Torresmo na airfryer; receita fácil para Dia dos Pais
O Torresmo é um acompanhante crucial para aquela feijoada de final de semana, principalmente para quem curte uma receita fácil para o dia dos pais. Assado na airfryer, esse torresmo fica sequinho e com menos gordura do que o normal.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 500g de barriga de porco em tiras ou cubos (com pele)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão (opcional)
- Água (para escaldar)
Passo a passo
- 1 Comece escaldando as tiras de barriga de porco em água fervente por cerca de 15 minutos. Isso ajuda a retirar o excesso de água da pele do porco, tornando o torresmo mais crocante.
- 2 Após escaldar, escorra bem a água e tempere as tiras de barriga de porco com sal, pimenta-do-reino e suco de limão, se desejar. O suco de limão ajuda a eliminar o cheiro forte do torresmo e também a deixar a pele mais crocante.
- 3 Enquanto o torresmo está marinando, pré-aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- 4 Coloque as tiras de barriga de porco na cesta da airfryer, certificando-se de não sobrecarregar para permitir uma circulação de ar adequada. Asse a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o torresmo esteja dourado e crocante. Durante o processo de cozimento, é bom abrir a airfryer algumas vezes para mexer o torresmo, garantindo que ele asse de maneira uniforme.
- 5 Retire o torresmo da airfryer e coloque em um papel toalha para absorver o excesso de gordura. Deixe esfriar um pouco antes de servir. O torresmo na airfryer fica extremamente crocante e saboroso!
