Torta Alemã: Uma Sobremesa Clássica e Irresistível para sua Mesa de Natal
A torta alemã é uma sobremesa sofisticada e deliciosa que combina camadas de biscoitos, creme suave e uma cobertura de chocolate. Fácil de preparar e com uma apresentação encantadora, ela é a escolha perfeita para adoçar as celebrações natalinas.
Preparo
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Ingredientes
- 200 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pacote de biscoito maisena (200 g)
- 1/2 xícara (chá) de leite (para umedecer os biscoitos)
- 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
Passo a passo
- 1 Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até formar um creme claro e fofo.
- 2 Acrescente o creme de leite e a essência de baunilha, misturando delicadamente até incorporar. Reserve.
- 3 Em uma travessa ou forma com fundo removível, faça uma camada de biscoitos maisena umedecidos no leite.
- 4 Cubra com uma camada do creme.
- 5 Repita as camadas, finalizando com o creme.
- 6 Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo).
- 7 Misture o creme de leite até obter uma ganache lisa e brilhante.
- 8 Espalhe a ganache sobre a última camada de creme e nivele com uma espátula.
- 9 Decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas, se desejar.
- 10 Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar antes de servir.
