Como fazer pudim de leite condensado? Veja receita passo a passo
O pudim de leite condensado é um clássico da culinária que nunca sai de moda. Aprenda a fazer essa receita em casa e saboreie um doce cremoso e reconfortante
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (lata) de leite
- 4 ovos inteiros
- raspa de 1/2 limão
- Caramelo para untar a forma
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, adicione o leite condensado e os ovos inteiros. Bata vigorosamente com um mixer por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e aerada.
- 2 Adicione o leite e a raspa de limão à mistura anterior. Mexa delicadamente com uma colher de pau até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- 3 Despeje a massa na forma de pudim previamente caramelizada.
- 4 Coloque a forma em uma panela com água fervente, em banho-maria. Cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o pudim esteja firme e com a consistência desejada.
- 5 Retire a forma do banho-maria e deixe esfriar completamente. Em seguida, desenforme o pudim e leve-o à geladeira para gelar.
