Torta de Limão Simples e Fácil: veja como fazer esta sobremesa deliciosa
Descubra como preparar uma torta de limão simples e deliciosa com apenas alguns ingredientes. Ideal para sobremesas práticas e refrescantes, esta receita é irresistível e perfeita para qualquer ocasião!
Preparo
3 horas e 30 minutos
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Ingredientes
- 200 g de biscoito maisena ou maria (triturado)
- 100 g de manteiga sem sal (derretida)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Suco de 3 limões grandes
- Raspas de limão a gosto
- 3 claras de ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Raspas de limão para decorar
Passo a passo
- 1 Em um processador ou liquidificador, triture os biscoitos até formar uma farofa fina. Em seguida, misture a manteiga derretida até que a farofa fique úmida e modelável.
- 2 Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando com uma colher para compactar bem.
- 3 Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos, ou até a massa ficar levemente dourada. Reserve.
- 4 No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões até formar um creme consistente e homogêneo.
- 5 Despeje o creme sobre a base da torta já assada e alise a superfície com uma espátula.
- 6 Bata as claras em neve até formarem picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos enquanto bate, até obter um merengue brilhante e consistente.
- 7 Espalhe o merengue sobre o recheio da torta e, se desejar, use um maçarico para dourar a superfície.
- 8 Leve a torta à geladeira por no mínimo 3 horas para firmar bem o recheio.
- 9 Antes de servir, adicione as raspas de limão sobre o merengue ou diretamente sobre o creme de limão, se preferir.
