Quiche fit, com massa de aveia: receita para uma pessoa
Refeição prática e nutritiva, com uma base leve de aveia e recheada com espinafre e queijo cottage. Pronta em 20 minutos, ela é perfeita para qualquer hora do dia!
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia (ou outra farinha integral)
- 2 colheres de sopa de leite desnatado (ou leite vegetal)
- 1/4 de xícara de espinafre picado (ou outro vegetal de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de queijo cottage ou ricota
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas finas a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aquecer o forno a 180°C.
- 2 Em uma tigela, bata o ovo com um garfo. Adicione a farinha de aveia e o leite, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- 3 Incorpore o espinafre picado e o queijo cottage, temperando com sal, pimenta e ervas finas, se desejar.
- 4 Despeje a mistura em uma forma pequena e untada (pode ser de silicone ou cerâmica).
- 5 Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que a quiche fique firme e levemente dourada.
- 6 Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
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