Brownie na Airfryer em menos de 30 minutos

Passo a passo

• 1 Em uma tigela média, coloque o chocolate amargo picado e a manteiga. Leve ao micro-ondas em potência média, aquecendo de 30 em 30 segundos, até que tudo esteja derretido e homogêneo. Deixe o chocolate amornar enquanto você prepara os outros ingredientes.
• 2 Unte 4 pequenas forminhas para Air Fryer (tipo ramequins) com manteiga. Em uma tigela pequena, misture 1 colher (chá) de farinha de trigo com 1 colher (chá) de cacau em pó e polvilhe essa mistura nos ramequins. Isso ajudará na hora de desenformar o brownie. Bata suavemente os ramequins sobre a pia para remover o excesso.
• 3 Em outra tigela média, quebre o ovo e adicione os açúcares. Misture bem com um batedor de arame até que os gruminhos de açúcar estejam dissolvidos. Adicione o chocolate derretido e o sal, misturando bem com uma espátula de silicone. Por último, adicione a farinha de trigo delicadamente, sem bater.
• 4 Preaqueça a Air Fryer a 150 ºC e programe para assar por 15 minutos.
• 5 Divida a massa uniformemente entre os 4 ramequins. Coloque-os no cesto da Air Fryer e asse por 15 minutos. Os brownies devem ter uma casquinha na superfície e ainda estar cremosos no centro.
• 6 Retire os brownies do cesto e deixe descansar por cerca de 15 minutos antes de desenformar. Isso garante que eles firmem um pouco e fiquem mais fáceis de serem servidos.