Farofa de Cuscuz
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Preparo
25 minutos
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Ingredientes
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- Cuscuz já cozido
- Bacon
- Linguiça calabresa
- Manteiga
- Azeite (ou óleo)
- Coentro
Passo a passo
- 1 Amasse bem o cuscuz para que fique soltinho.
- 2 Pique finamente a cebola e o alho. Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3 Adicione a linguiça calabresa e o bacon picados à panela, mexendo bem, e deixe fritar por alguns minutos.
- 4 Acrescente o cuscuz à panela e misture bem.
- 5 Desligue o fogo e, por último, adicione o coentro a gosto.
