Pão de batata doce sem trigo e sem açúcar
Esse pão é super nutritivo e perfeito para quem busca uma opção leve e sem glúten para o café da manhã ou lanche!
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 xícara de batata doce cozida e amassada
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou aveia
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena de pão.
- 2 Em uma tigela, misture a batata doce amassada, os ovos e o azeite até formar uma massa homogênea.
- 3 Adicione a farinha de amêndoas ou aveia e o sal, misturando bem.
- 4 Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- 5 Despeje a massa na forma e asse por 30-35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
