Churros Caseiros: Uma Delícia para Todos os Gostos!
Quem não ama um churros quentinho e crocante? Preparar churros em casa é mais fácil do que você imagina e o resultado é simplesmente irresistível!
Preparo
40min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 250 ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 300g de farinha de trigo
- 3 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Passo a passo
- 1 Prepare a massa: Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o sal e a manteiga. Leve ao fogo médio até a manteiga derreter e a água ferver.
- 2 Adicione a farinha: Retire a panela do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez. Mexa vigorosamente com uma colher de pau até a massa desgrudar do fundo da panela e formar uma bola.
- 3 Incorpore os ovos: Transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar um pouco. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- 4 Modele os churros: Coloque a massa em um saco de confeiteiro com bico pitanga e corte tiras de aproximadamente 10 cm de comprimento.
- 5 Frite: Aqueça o óleo em uma panela funda a 180°C. Frite os churros por alguns minutos de cada lado, ou até dourarem.
- 6 Empane: Retire os churros do óleo e escorra em papel absorvente. Passe os churros ainda quentes na mistura de açúcar e canela.
