Brownie Fofinho e Crocante em Poucos Minutos: Receita Fácil e Deliciosa
Que tal um brownie delicioso, com textura fofinha por dentro e casquinha crocante por fora, pronto em poucos minutos? Essa receita é perfeita para quando bate aquela vontade de um doce rápido e fácil de fazer.
Preparo
5min
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Ingredientes
- 1/2 xícara (100g) de chocolate meio amargo picado
- 1/4 xícara (60g) de manteiga sem sal
- 1/2 xícara (100g) de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara (60g) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (30g) de cacau em pó 50%
- 1 pitada de sal
- Nozes picadas (opcional)
Passo a passo
- 1 Derreta o chocolate: Em uma tigela pequena, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa).
- 2 Misture os ingredientes: Em uma tigela maior, adicione o açúcar e os ovos. Misture bem com um fouet ou batedor de arame até obter um creme claro e levemente aerado.
- 3 Incorpore o chocolate: Adicione o chocolate derretido com a manteiga à mistura de açúcar e ovos. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Adicione os secos: Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal sobre a mistura. Misture delicadamente com uma espátula ou colher de silicone até obter uma massa homogênea.
- 5 Acrescente as nozes (opcional): Se desejar, adicione as nozes picadas à massa e misture delicadamente.
- 6 Asse o brownie: Despeje a massa em uma forma quadrada (20x20cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos.
- 7 Resfrie e corte: Retire o brownie do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
