Melhor que bolinho de chuva! Pegue 1 maçã e 1 iogurte e faça essa sobremesa crocante e saudável – sem forno, rápida e fácil
Essa sobremesa de bolinho crocante de maçã com iogurte é uma opção deliciosa e muito fácil, perfeita para um lanche ou sobremesa rápida. Os ingredientes são mais leves, sem farinha de trigo, e criam um sabor equilibrado, com uma massinha crocante para completar. Bom apetite!
Preparo
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 maçã
- 350 g de farinha de trigo
- 125 g de iogurte de limão
- 2 ovos
- 3 colheres de açúcar demerara
- 2 colheres de óleo de coco ou azeite
- 10 g de fermento em pó instantâneo
Passo a passo
- 1 Lave, descasque e corte a maçã em cubos pequenos. Se desejar, pode caramelizá-la levemente em uma frigideira com um pouco de açúcar e canela, mas isso é opcional.
- 2 Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar, o óleo de coco e o iogurte de limão até obter uma mistura homogênea. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e adicione à mistura líquida, mexendo até formar uma massa espessa. Acrescente os cubos de maçã, misturando bem para distribuí-los de forma uniforme.
- 3 Modele os bolinhos com a ajuda de uma colher ou forme uma massa mais uniforme e coloque-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos. Pronto. Se desejar, polvilhe canela em pó ou açúcar demerara.
