Folhado de Queijo: Uma Delícia Clássica e Irresistível!
Com uma massa crocante por fora e um recheio cremoso por dentro, o folhado de queijo consegue agradar todos os paladares. Veja a receita
Preparo
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Ingredientes
- 1 pacote de massa folhada pronta;
- 200g de queijo mussarela ralado;
- 1 ovo batido para pincelar;
- Sementes de gergelim ou orégano para decorar (opcional).
Passo a passo
- 1 Prepare a massa: Retire a massa folhada da geladeira e deixe-a em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos para amaciar;
- 2 Abra a massa: Abra a massa folhada com um rolo até obter um retângulo;
- 3 Recheie: Espalhe o queijo mussarela ralado sobre a massa, deixando uma borda livre em torno das bordas;
- 4 Enrole: Enrole a massa como um rocambole, apertando bem as bordas para evitar que o recheio escape;
- 5 Corte: Corte o rocambole em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura
- 6 Organize: Coloque as fatias em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga;
- 7 Pincele: Pincele as fatias com o ovo batido e, se desejar, polvilhe com sementes de gergelim ou orégano;
- 8 Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 a 25 minutos, ou até dourar;
- 9 Sirva: Retire do forno, deixe amornar e sirva em seguida.
