Biscoitinhos de coco sequinhos e crocantes que parecem beijinho: sem forno

Um biscoitinho crocante e com toque suave de coco na medida certa. A receita é perfeita para aproveitar aquele cafezinho, para o lanche da tarde ou até mesmo no café da manhã. Experimente essa delícia e bom apetite!

Biscoito de coco - iStock - Imagem ilustra biscoitinhos de coco
Foto: Biscoito de coco - iStock / Imagem ilustra biscoitinhos de coco
Tempo de preparo Preparo 15 Min
Porções Serve 3 Porções

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Ingredientes

  • 1/2 caixinha de leite condensado
  • 1 ovo
  • 200g de coco
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Passo a passo

  1. 1 Em uma tigela, misture o leite condensado, o ovo, o amido de milho, o fermento, a margarina e o coco ralado. Com as mãos untadas, modele bolinhas.
  2. 2 Aqueça uma frigideira e coloque os biscoitinhos com espaço entre eles. Tampe a frigideira e asse por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, virando com cuidado quando dourarem por baixo. Pronto.

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