Bolo mesclado de liquidificador em poucos passos
Este bolo mesclado é a receita ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Feito inteiramente no liquidificador, ele combina a leveza da massa branca com a intensidade do chocolate.
Preparo
50 Min
Serve
8 a 10 fatias Porções
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Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio (aproximadamente 24 cm de diâmetro).
- 2 No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 3 Transfira a mistura líquida para uma tigela e, aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 4 Mexa delicadamente com um batedor de arame até a massa ficar lisa e sem grumos.
- 5 Separe cerca de 2/3 da massa em outra tigela. O 1/3 restante será a massa de chocolate.
- 6 Adicione o chocolate em pó à parte menor da massa e misture bem, até que o chocolate esteja completamente incorporado.
- 7 Despeje a massa branca na forma untada. Em seguida, adicione a massa de chocolate por cima, despejando no centro.
- 8 Com a ponta de uma faca ou um garfo, faça movimentos circulares delicados para criar o efeito mesclado.
- 9 Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 10 Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em seguida.
