Bolo de Limão Molhadinho e Saboroso!
Quem não ama um bolo de limão bem molhadinho? Essa receita é perfeita para os amantes dessa fruta cítrica e para quem busca um bolo leve e saboroso. Confira o passo a passo a seguir.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de 2 limões
- Suco de 2 limões
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Suco de 2 limões
Passo a passo
- 1Prepare a massa: Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o óleo e bata mais um pouco.
- 2Incorpore os ingredientes secos: Peneire a farinha e o fermento e adicione à massa, alternando com o suco e as raspas de limão. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 3Acrescente as claras em neve: Bata as claras em neve e incorpore à massa com cuidado, fazendo movimentos envolventes.
- 4Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- 5Prepare a cobertura: Em uma panela, coloque o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar uma calda.
- 6Molhe o bolo: Retire o bolo do forno e ainda quente, fure-o com um garfo e regue com a calda de limão.
- 7Decore e sirva: Espere esfriar completamente antes de servir. Se desejar, decore com raspas de limão ou um pouco de açúcar de confeiteiro.
