Bolo de chocolate molhadinho: aprenda a fazer!

Passo a passo

• 1 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e continue batendo. Em seguida, acrescente o chocolate em pó e misture bem.
• 2 Aos poucos, vá alternando a farinha de trigo e o leite, sempre mexendo para que a massa fique homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
• 3 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
• 4 Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver. Deixe cozinhar por mais 2 minutos e desligue o fogo.
• 5 Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e, com ele ainda quente, faça alguns furos na superfície com um garfo. Despeje a calda por cima, garantindo que o bolo fique bem molhadinho.
• 6 Deixe o bolo descansar por alguns minutos para absorver bem a calda. Sirva em seguida ou, se preferir, guarde na geladeira para servir geladinho.