Bolinho de Arroz Light na Air Fryer

O bolinho de arroz light na air fryer é uma opção prática, rápida e saudável para o dia a dia, sendo uma excelente alternativa ao bolinho frito tradicional

Author Avatar
em 28/11/2024 Guilherme Gusmao
Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de bolinho de aveia com batata doce
Tempo de preparo Preparo 30min

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido (preferencialmente arroz integral ou integral mix para uma versão ainda mais saudável)
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de queijo cottage ou ricota (opcional, para uma versão mais leve)
  • 1/4 de xícara de farinha de aveia ou farinha de arroz (para dar liga e ser mais saudável)
  • 1 colher de sopa de salsinha ou cebolinha picada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo spray para untar a cesta da Air Fryer

Passo a passo

  • 1 Prepare a Mistura: Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido, o ovo, o queijo cottage (ou ricota), a farinha de aveia, a salsinha, o alho picado, o sal e a pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Caso a massa fique muito mole, adicione um pouco mais de farinha para dar consistência. A mistura deve ser pegajosa, mas firme o suficiente para formar bolinhos
  • 2 Modele os Bolinhos: Com as mãos, modele pequenos bolinhos no formato de croquetes ou bolinhas, conforme preferir. Se a massa grudar nas mãos, unte-as levemente com um pouco de óleo ou água para facilitar
  • 3 Prepare a Air Fryer: Pulverize a cesta da Air Fryer com óleo spray para garantir que os bolinhos não grudem. Organize os bolinhos na cesta da Air Fryer, tomando cuidado para que não fiquem sobrepostos e possam dourar uniformemente
  • 4 Cozinhe na Air Fryer: Programe a Air Fryer para 180°C e cozinhe os bolinhos por cerca de 15 a 18 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes por fora. Na metade do tempo, vire os bolinhos para garantir que fiquem dourados por igual
  • 5 Sirva: Retire os bolinhos da Air Fryer, coloque-os em um prato e sirva imediatamente, acompanhados de um molho de sua escolha, como molho de iogurte ou um molho de tomate light
"O conteúdo deste site é destinado a fins informativos e educacionais, e não se destina a fornecer aconselhamento médico, dermatológico, nutricional ou de qualquer outra natureza. As informações aqui apresentadas não devem ser utilizadas para diagnosticar ou tratar qualquer problema de saúde. Recomendamos que você consulte um profissional de saúde qualificado para obter um diagnóstico preciso e um plano de tratamento individualizado."

Conheça nosso canal no Whatsapp

Fique por dentro de tudo que acontece, no Receita da boa.

PARTICIPE AGORA

Destaque da categoria