Como fazer macarronese: veja passo a passo
Versátil e saborosa, a macarronese é perfeita para um almoço em família ou para levar no lanche. Adapte a receita ao seu gosto e surpreenda a todos
Preparo
Serve
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- Meio kg de macarrão parafuso
- 150 g de uva passas
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 150 g de presunto
- 150 g de muçarela
- 1 linguiça calabresa
- Azeitona
- Salsinha e cebolinha
- Maionese a gosto
- Sal a gosto
Passo a passo
- 1 Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até atingir o ponto de cozimento desejado. Escorra e reserve.
- 2 Lave e seque as uvas passas, azeitonas, salsinha, cebolinha, milho e ervilha. Corte o presunto e a muçarela em cubos ou fatias. Corte a linguiça em rodelas e retire a pele, se preferir.
- 3 Em uma tigela grande, combine o macarrão cozido com todos os ingredientes picados.
- 4 Adicione maionese a gosto e tempere com sal. Misture delicadamente para incorporar todos os sabores.
