Mousse trufado

Aprenda a fazer um delicioso e refrescante mousse trufado.

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em 01/04/2024 Camile Barros
Foto: Pixabay / Mousse trufado
Tempo de preparo Preparo 45min

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Ingredientes

  • 395g de leite condensado
  • 400g de creme de leite
  • 200g de leite em pó
  • 8g de gelatina sem cor
  • 160g de chocolate amargo

Passo a passo

  • 1Combine no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
  • 2Hidrate a gelatina sem sabor em água e aqueça no micro-ondas.
  • 3Incorpore a gelatina hidratada à mistura no liquidificador e bata novamente.
  • 4Prepare a ganache de chocolate, derretendo o chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas.
  • 5Monte a mousse intercalando camadas da mistura de leite condensado com a ganache de chocolate em um recipiente.
  • 6Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
  • 7Sirva e aproveite sua mousse trufada!

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