Pudim de banana sem forno e sem leite: leve e delicioso
Esqueça a culpa na hora da sobremesa! Prepare um pudim de banana incrivelmente saboroso, sem complicação, sem forno e sem leite. Ideal para quem busca uma opção mais leve, saudável e prática para adoçar o dia a dia.
Preparo
15min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 4 bananas maduras (prata ou nanica)
- 1 xícara de água ou leite de coco
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante de sua preferência)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Canela em pó a gosto para polvilhar
Passo a passo
- 1 No Liquidificador: Bata as bananas, a água (ou leite de coco), o amido de milho, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 2 Na Panela: Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar, até engrossar (aproximadamente 5-10 minutos).
- 3 Na Forma: Despeje o pudim em uma forma untada com óleo de coco ou água.
- 4 Refrigeração: Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou até firmar.
- 5 Desenforme: Para desenformar, passe uma faca nas bordas e vire sobre um prato.
- 6 Finalize: Polvilhe canela em pó a gosto.
