Pudim Sem Leite Condensado: sobremesa fácil com poucos ingredientes!

Name: Pudim Sem Leite Condensado: sobremesa fácil com poucos ingredientes!
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500ml de leite integral; 4 ovos; 1 xícara de açúcar (para o pudim); 1 xícara de açúcar (para a calda); 3 colheres de sopa de amido de milho; 1 pitada de sal

Essa receita de pudim clássico sem leite condensado é uma deliciosa e fácil! Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você terá um pudim cremoso e saboroso.

Preparo 1h30

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Ingredientes

500ml de leite integral
4 ovos
1 xícara de açúcar (para o pudim)
1 xícara de açúcar (para a calda)
3 colheres de sopa de amido de milho
1 pitada de sal

Passo a passo

1 Em uma forma de pudim, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar. Espalhe o caramelo pelo fundo e laterais da forma.
2 No liquidificador, bata bem os ovos, o açúcar, o leite, o amido de milho e o sal.
3 Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
4 Coloque a forma em uma assadeira com água fervente (banho-maria) e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos a 1 hora, ou até que esteja firme.
5 Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.