Quindim de liquidificador

Aprenda a fazer um delicioso, simples e rápido quindim de liquidificador.

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em 10/07/2024 Camile Barros
Foto: Freepik / Quindim de liquidificador
Tempo de preparo Preparo 20min

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Ingredientes

  • 1 frasco de leite de coco
  • 6 gemas, passadas pela peneira
  • 3 claras de ovos
  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 pacote pequeno de coco ralado

Passo a passo

  • 1No liquidificador, bata os ingredientes até obter um creme homogêneo.
  • 2Unte uma forma de cone central de 22 centímetros de diâmetro com manteiga e polvilhe com açúcar. Despeje o creme na forma.
  • 3Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Coloque a forma em um banho-maria com água quente e cubra-a com papel-alumínio.
  • 4Asse no forno médio preaquecido por 40 minutos.
  • 5Retire o papel-alumínio e asse por mais cerca de 30 minutos, ou até que fique dourado.
  • 6Deixe esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
  • 7Desenforme o quindim e sirva gelado.

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