Receita de pudim de pão: confira o passo a passo
Que tal transformar aquele pão duro em uma sobremesa deliciosa? Aprenda a fazer um pudim de pão cremoso e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.

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Ingredientes
- 1 xícara e meia de açúcar cristal
- 2 e meia xícaras de chá de leite
- 1 xícara de açúcar
- 2 pães franceses cortados em rodelas
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 ovos
Passo a passo
- 1 Em uma panela de fundo grosso, adicione o açúcar gradualmente e leve ao fogo baixo. Mexa lentamente com uma espátula de silicone até o açúcar derreter completamente e adquirir uma cor âmbar.
- 2 Despeje cuidadosamente o caramelo quente na forma de pudim, girando-a para que toda a superfície interna seja revestida.
- 3 Em vez de utilizar a forma de pudim para caramelizar, faça o processo em uma panela. Essa técnica permite um controle maior sobre a temperatura e a cor do caramelo, garantindo um resultado mais preciso. Após caramelizar, transfira a calda para a forma.