Sorvete de Acerola com Leite Condensado: Refrescante e deliciosa
O contraste entre o sabor cítrico da acerola e a doçura do leite condensado cria uma combinação maravilhosa, ideal para os dias quentes de verão ou para qualquer momento em que você deseje uma sobremesa prática e deliciosa
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1 xícara de polpa de acerola (pode ser fresca ou congelada)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de água (se necessário para ajustar a consistência)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Prepare a polpa de acerola: Caso esteja usando acerola fresca, bata as frutas no liquidificador com um pouco de água para obter a polpa. Se estiver usando polpa congelada, deixe-a descongelar um pouco antes de usar
- 2 Misture os ingredientes: Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque a polpa de acerola, o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha, se estiver usando. Bata até que a mistura fique bem homogênea e cremosa
- 3 Ajuste a consistência: Se a mistura ficar muito espessa, adicione a água aos poucos até atingir a consistência desejada. A mistura deve estar cremosa, mas não muito líquida
- 4 Despeje a mistura em um recipiente: Transfira a mistura para um pote adequado para o congelamento, de preferência de vidro ou plástico
- 5 Leve ao congelador: Deixe o sorvete no congelador por pelo menos 4-6 horas ou até que ele fique firme. Caso queira um sorvete mais cremoso, mexa a mistura com um garfo a cada 2 horas para evitar a formação de cristais de gelo e garantir uma textura mais suave
- 6 Sirva e aproveite: Após o tempo de congelamento, retire o sorvete e deixe-o por alguns minutos fora do congelador antes de servir, para facilitar o corte e a retirada do pote
