Veja como fazer bolinhas de queijo light na air fryer
Com essa receita, você pode saborear um lanche gostoso, saudável e sem culpa. A air fryer garante que as bolinhas fiquem crocantes, sem a necessidade de óleo, tornando essa versão uma alternativa muito mais leve para quem busca manter uma alimentação balanceada

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Ingredientes
- 200g de queijo cottage ou ricota (para uma opção mais leve)
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 colher de chá de orégano (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de amêndoas (para empanar)
Passo a passo
- 1 Prepare a Mistura de Queijo: Em um recipiente, adicione o queijo cottage (ou ricota), o queijo parmesão, o ovo, o farelo de aveia, o orégano (se preferir) e o sal e pimenta a gosto. Misture bem até formar uma massa homogênea
- 2 Modele as Bolinhas: Com as mãos, modele pequenas porções da mistura em formato de bolinhas, com o tamanho que preferir
- 3 Empane as Bolinhas: Passe as bolinhas na farinha de amêndoas para dar uma crocância extra. Se desejar, você pode também passar um pouco mais de queijo parmesão ralado por cima para deixá-las ainda mais saborosas
- 4 Preaqueça a Air Fryer: Antes de colocar as bolinhas, preaqueça a air fryer a 180°C por cerca de 3-5 minutos. Isso ajuda a garantir que as bolinhas fiquem douradas e crocantes
- 5 Cozinhe as Bolinhas de Queijo: Coloque as bolinhas na cesta da air fryer, deixando um pequeno espaço entre elas para que cozinhem de forma uniforme. Cozinhe a 180°C por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes por fora
- 6 Sirva: Retire as bolinhas de queijo da air fryer e sirva ainda quentinhas. Elas ficam perfeitas como lanche, petisco ou acompanhamento
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