Pudim de caneca sem ovo: veja o passo a passo da receita
Essa receita de pudim de caneca sem ovo é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa mais leve e saudável. Sem ovos e com poucos ingredientes, ela é perfeita para quem está de dieta ou tem restrições alimentares
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 400 ml de leite
- 3 colheres de açúcar
- 5 colheres de amido de milho
Passo a passo
- 1 Em um liquidificador, reúna todos os ingredientes e processe até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 2 Em uma panela, adicione uma xícara de açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até o açúcar derreter completamente e formar uma calda dourada.
- 3 Em seguida, adicione ½ xícara de água e mexa vigorosamente até a calda ficar homogênea.
- 4 Em um recipiente próprio para micro-ondas, com furo central, despeje a calda quente preparada anteriormente. Em seguida, adicione cuidadosamente a massa do liquidificador.
- 5 Cubra o recipiente com a tampa própria para micro-ondas e leve ao forno de micro-ondas por 13 a 15 minutos, ou até que a massa esteja firme e cozida por completo.
- 6 Retire o recipiente do micro-ondas com cuidado e desenforme o pudim em um prato.
- 7 Sirva imediatamente e aproveite!
