Receita de Geleia de Ameixa Fit com Chia: Delícia Saudável para o Dia a Dia
Prepare uma deliciosa e nutritiva geleia de ameixa com chia, sem açúcar refinado e cheia de fibras. Ideal para quem busca uma opção saudável no café da manhã ou lanche!
Preparo
25min
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Ingredientes
- 300 g de ameixas frescas ou secas (sem caroço)
- 150 ml de água
- 1 colher (sopa) de chia
- 1 colher (sopa) de mel ou adoçante natural (opcional)
- Suco de ½ limão (opcional, para realçar o sabor)
Passo a passo
- 1 Se estiver usando ameixas secas, hidrate-as na água por 10 minutos antes de iniciar.
- 2 Em uma panela, adicione as ameixas (frescas ou hidratadas) com a água. Cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as ameixas fiquem macias e desmanchando.
- 3 Adicione o mel ou adoçante, se desejar, e o suco de limão. Misture bem e desligue o fogo.
- 4 Com a panela ainda quente, adicione a chia e mexa bem para incorporá-la. Deixe a mistura descansar por 5 minutos para que a chia comece a hidratar e engrossar a geleia.
- 5 Transfira a geleia para um pote de vidro com tampa e espere esfriar antes de levar à geladeira.
- 6 A geleia ficará mais firme após algumas horas na geladeira.
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