Cuscuz Nordestino com Queijo Coalho!
O cuscuz nordestino com queijo coalho é um prato simples, saboroso e tradicional da culinária brasileira, especialmente das regiões Nordeste e Norte. A combinação do cuscuz macio e levemente adocicado com o queijo coalho derretido cria uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 500g de farinha de milho
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (chá) de sal
- 250g de queijo coalho em cubos
- 1 colher (sopa) de manteiga de garrafa (opcional)
Passo a passo
- 1 Mistura: Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, a água e o sal até formar uma farofa úmida.
- 2 Cuscuzeira: Coloque a metade da mistura em uma cuscuzeira de vapor.
- 3 Queijo: Distribua os cubos de queijo coalho por cima da camada de cuscuz.
- 4 Finalização: Cubra com o restante da mistura de farinha de milho.
- 5 Cozimento: Leve a cuscuzeira ao fogo médio por cerca de 15 minutos ou até o cuscuz estar firme e cozido.
- 6 Servir: Desenforme o cuscuz e sirva quente, regado com manteiga de garrafa (opcional).
