Purê Fit de Batata Doce com Aveia: Saboroso, leve e fácil de fazer
Além de ser uma opção saudável, o purê de batata doce com aveia é incrivelmente versátil. Veja a receita fit e a prepare em sua cozinha
Preparo
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Ingredientes
- 1 kg de batata doce;
- 1/2 xícara de aveia em flocos;
- 1/4 xícara de leite vegetal (opcional);
- 1 colher de sopa de manteiga vegana (opcional);
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Noz-moscada ralada a gosto.
Passo a passo
- 1 Cozinhe a batata doce: Lave bem as batatas doces, corte-as em cubos e cozinhe em água fervente com um pouco de sal até ficarem macias (cerca de 20-25 minutos);
- 2 Amasse as batatas: Escorra a água e amasse as batatas ainda quentes com um garfo ou passe-as por um passador de purê;
- 3 Adicione os ingredientes: Adicione a aveia em flocos, o leite vegetal (se usar), a manteiga vegana, sal, pimenta do reino e noz-moscada ralada ao purê. Misture bem até obter uma consistência cremosa;
- 4 Sirva: Sirva o purê de batata doce com aveia quente como acompanhamento de carnes, aves ou legumes.
