Bolo de Gelatina de Limão Bem Fofinho: Um Clássico Refrescante!
Essa receita é perfeita para quem busca um bolo úmido e saboroso, ideal para um lanche da tarde ou para acompanhar uma festa. A gelatina de limão garante um sabor cítrico inconfundível e uma textura única.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 1 pacote de gelatina em pó sabor limão
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Hidrate a gelatina: Em um recipiente, coloque o leite e a gelatina em pó. Leve ao microondas por cerca de 30 segundos ou até a gelatina dissolver completamente. Mexa bem.
- 2 Bata os ingredientes: Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o óleo e bata mais um pouco.
- 3 Misture os ingredientes: Despeje a mistura de ovos e óleo sobre a gelatina dissolvida e misture bem.
- 4 Incorpore os secos: Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a massa e misture delicadamente com um fouet, até incorporar todos os ingredientes.
- 5 Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 6 Desenforme e sirva: Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida.
