Strogonoff de Frango com Batata Doce Fit: Refeição ideal para quem treina!
O strogonoff é um clássico da culinária brasileira, mas com algumas adaptações, ele pode se tornar uma opção mais saudável e saborosa. Essa receita de strogonoff de frango com batata doce é perfeita para quem busca consumir proteínas e carboidratos saudáveis. Veja
Preparo
40 minutos
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 batata doce média, cozida e cortada em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de cogumelos picados (opcional)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de iogurte natural desnatado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Passo a passo
- 1 Tempere o frango: Tempere os cubos de frango com sal e pimenta do reino a gosto.
- 2 Refogue: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango e refogue até dourar por todos os lados.
- 3 Adicione os cogumelos: Se estiver usando cogumelos, adicione-os à panela e refogue por mais alguns minutos.
- 4 Molho: Adicione o molho de tomate e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até engrossar um pouco.
- 5 Cremoso: Acrescente o iogurte natural e misture bem até obter um molho cremoso.
- 6 Finalização: Adicione a batata doce cozida e em cubos ao molho e misture delicadamente. Cozinhe por mais 2 minutos para aquecer bem.
- 7 Sirva: Sirva o strogonoff de frango com batata doce quente, decorado com salsinha picada.
