Bolo de banana com aveia de liquidificador: fácil, sem leite e sem trigo
Este bolo é ideal para quem deseja uma opção sem leite e sem trigo, mantendo a maciez e o sabor irresistível das bananas
Preparo
40 minutos
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Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 3 ovos
- 2 xícaras de aveia em flocos finos
- 1 xícara de açúcar
- 80 ml de óleo
- 1 colher de café de canela em pó
- 80 ml de água em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 200 graus. Unte uma forma com óleo ou manteiga e polvilhe com aveia.
- 2 No liquidificador, coloque 1 xícara de aveia, duas bananas, o óleo, os ovos, o açúcar e a canela em pó. Bata tudo por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 3 Em um recipiente, despeje a mistura batida e adicione a água. Misture bem até que fique tudo incorporado.
- 4 Acrescente a outra xícara de aveia, as duas bananas restantes picadas e o fermento em pó. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- 5 Se quiser, você pode adicionar nozes ou castanhas à massa para dar um toque crocante e ainda mais sabor.
- 6 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- 7 Após assar, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva o bolo morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de um café ou chá.
