Torta de Atum com Ricota de Liquidificador: Receita light e super deliciosa
A torta de atum com ricota, que fica pronta em 50 minutos, combina perfeitamente com uma salada verde fresca, tornando a refeição ainda mais leve e saudável
Preparo
50 minutos
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Ingredientes
- 1 lata de atum em água ou óleo, escorrida;
- 1 xícara de ricota;
- 1/2 xícara de leite desnatado ou leite vegetal;
- 2 ovos;
- 1/2 xícara de farinha de aveia;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1/2 cebola picada;
- 1 tomate picado;
- Sal e pimenta a gosto;
- Salsinha ou cebolinha picada (opcional);
- Azeite para untar a fôrma.
Passo a passo
- 1 Preparação da Massa: No liquidificador, coloque o atum, a ricota, o leite, os ovos, a farinha de aveia, o fermento, a cebola e o tomate. Bata até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal, pimenta e as ervas, se estiver usando;
- 2 Preparar a Fôrma: Unte uma fôrma média com azeite e despeje a mistura;
- 3 Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque;
- 4 Resfriamento: Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.
