Bolo de Aveia e Banana: Sem trigo, sem fermento e sem leite
Descubra como fazer um bolo FIT delicioso de aveia e banana, sem trigo, sem leite e sem fermento. Uma receita prática, saudável e nutritiva, perfeita para quem busca opções de lanche ou café da manhã mais leves!
Preparo
35min
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Ingredientes
- 3 bananas maduras;
- 2 ovos;
- 1 xícara de aveia em flocos finos;
- 1/2 xícara de uvas-passas ou mel (opcional para adoçar);
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite;
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional);
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de sopa de chia ou linhaça (opcional).
Passo a passo
- 1 Comece amassando as bananas com um garfo até que fiquem em forma de purê. Em seguida, acrescente os ovos e misture bem.
- 2 Acrescente a aveia, a canela, a essência de baunilha, o óleo de coco e, se desejar, as uvas-passas ou mel.
- 3 Misture tudo até que a massa fique homogênea. Adicione a chia ou linhaça, se estiver utilizando, e uma pitada de sal.
- 4 Coloque a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
- 5 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- 6 Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva essa deliciosa opção de bolo FIT, ideal para o café da manhã ou lanches saudáveis.
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