Arroz com cenourinha fácil
Se você quer dar uma caprichada no almoço mas não sabe o que fazer, precisa conhecer esse arroz com cenourinha. Super prático, essa é uma maneira de fazer sua refeição muito mais gostosa de um jeito fácil.
Preparo
25min
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Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1 cenoura média ralada ou picada em cubinhos
- 2 xícaras de água
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado (opcional, para decorar)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, aqueça o óleo ou a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
- 2 Acrescente a cenoura ralada ou em cubos e refogue por cerca de 2-3 minutos, até que fique macia.
- 3 Junte o arroz e misture bem, refogando por mais 2 minutos.
- 4 Adicione a água e tempere com sal a gosto. Deixe ferver, reduza o fogo e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a água tenha sido absorvida e o arroz esteja cozido.
- 5 Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de abrir a panela. Se desejar, adicione cheiro-verde picado para dar um toque fresco.
- 6 Solte o arroz com um garfo e sirva como acompanhamento.
