Bolo de banana fit com aveia e granola
Essa receita de bolo de banana com aveia e granola é perfeita para quem busca uma opção mais saudável e saborosa. Feito com ingredientes naturais e sem adição de açúcar refinado, ele é ideal para quem está de dieta ou simplesmente quer cuidar da saúde.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 4 bananas maduras amassadas
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral (opcional, para um bolo mais úmido)
- 1/2 xícara de granola sem açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou outro adoçante natural)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de canela em pó
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido (opcional)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
- 2 Misture em uma tigela a aveia, farinha, granola, fermento e canela.
- 3 Na batedeira ou com um fouet, bata os ovos, o açúcar e o óleo de coco (se usar).
- 4 Adicione as bananas amassadas à mistura dos ovos e bata até incorporar.
- 5 Misture os ingredientes secos aos molhados, mexendo delicadamente com uma espátula até formar uma massa homogênea.
- 6 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 7 Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.
