Receita de pão sem glúten e sem lactose: Conheça este pão que não precisar sovar
Experimente esta receita de pão sem glúten e sem lactose que não precisa sovar. Fácil de fazer, leve e saboroso, é ideal para quem busca uma alimentação saudável!
Preparo
1h30min
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
- 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- 1/2 xícara (chá) de farinha de linhaça dourada
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de açúcar demerara ou mascavo
- 1 colher (chá) de sal
- 1/4 de xícara (chá) de óleo de coco ou azeite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, coloque a farinha de arroz, o polvilho doce, a farinha de linhaça, o fermento, o açúcar e o sal. Misture bem.
- 2 Acrescente o óleo de coco ou azeite e a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e pastosa.
- 3 Cubra a massa com um pano e deixe descansar em local quente por cerca de 30 a 40 minutos, até dobrar de tamanho.
- 4 Despeje a massa em uma forma para pão untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até o pão ficar levemente dourado e firme.
- 5 Dica: Para garantir um sabor extra, você pode adicionar sementes como chia ou gergelim à massa antes de assar.
