Receita de Polenta cremosa e fácil pronta em menos de 30 minutos
Essa receita de polenta cremosa é perfeita para quem busca um prato reconfortante e fácil de preparar. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo de fubá utilizado.
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 2 xícaras de água
- 1 cubo de caldo de galinha
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque a água e o caldo de galinha. Leve ao fogo alto até ferver.
- 2 Com o fogo baixo, adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
- 3 Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, mexendo de vez em quando, até a polenta engrossar e ficar cremosa.
- 4 Adicione o sal e o queijo parmesão ralado, misturando bem.
- 5 Retire do fogo e sirva imediatamente, acompanhada de seu molho favorito.
