Receita de Crumble de Maçã Crocante Sem Lactose
Descubra como fazer um crumble de maçã crocante e sem lactose, perfeito para uma sobremesa leve e deliciosa. Essa receita é fácil de preparar, com ingredientes simples e uma cobertura irresistível!
Preparo
45min
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Ingredientes
- 150g de margarina vegetal bem gelada
- 150g de farinha de trigo
- 150g de açúcar refinado
- 4 maçãs cortadas em cubos
- Suco de ½ limão
- 50g de açúcar mascavo
- 100g de açúcar refinado
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, junte a margarina gelada, a farinha de trigo e o açúcar refinado. Misture os ingredientes com as pontas dos dedos, esfregando até formar uma farofa grossa e homogênea. Reserve essa mistura na geladeira por 20 minutos para que fique bem firme.
- 2 Enquanto a farofa resfria, misture em outra tigela os cubos de maçã com o suco de limão, o açúcar mascavo e o açúcar refinado. Mexa até que as maçãs fiquem bem envolvidas com os açúcares e o limão, garantindo um sabor equilibrado e levemente caramelizado.
- 3 Distribua o recheio de maçã no fundo de forminhas individuais tipo ramequins ou em uma assadeira pequena. Em seguida, cubra as maçãs com a farofa de margarina que estava na geladeira.
- 4 Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que a cobertura fique dourada e crocante. Retire do forno, deixe amornar e sirva.
- 5 DICA: Para um toque extra de sabor, adicione canela em pó às maçãs antes de assar.
- 6 DICA 2: Se preferir uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou outra farinha sem glúten.
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