Petisco de Tapioca com Queijo: Receita FIT Sem Glúten para Lanches Rápidos
Prepare um petisco FIT de queijo com tapioca sem glúten em apenas 10 minutos de preparo! Uma receita saudável, prática e deliciosa, do canal Flavia Mundel no YouTube, para lanches rápidos
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara de tapioca hidratada (tapioca de frigideira)
- 50g de queijo mussarela ou o de sua escolha (como meia cura)
- Sal a gosto
- Temperos a gosto (orégano, páprica defumada)
- Queijo parmesão ralado (opcional para polvilhar)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata levemente o ovo até ficar uniforme. Adicione a tapioca hidratada e o queijo de sua preferência, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 2 Tempere com sal e adicione orégano e páprica defumada para dar um toque de sabor especial. Misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 3 Unte uma forma com farinha de arroz e despeje a mistura nela. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Após 15 minutos, vire a massa para garantir um cozimento uniforme.
- 4 Se quiser um toque extra de crocância, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e deixe dourar mais um pouco no forno. Assim que estiver bem douradinho, retire do forno, corte em tiras e sirva como petisco saudável.
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