Ovos mexidos especiais para café da manhã
Os ovos mexidos estão presentes quase diariamente no café da manhã, mas essa receita vai ajudar a dar um toque encantado para sua refeição. Essa receita é bem simples e fará seu café muito mais mágico.
Preparo
10min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de leite (ou creme de leite, para um toque mais cremoso)
- 1/4 de cebola picada
- 1/2 tomate picado (opcional)
- 1/4 de xícara de queijo (muçarela ou cheddar, opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
- Cheiro-verde picado (salsa ou cebolinha, para finalizar)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta até que a mistura esteja homogênea.
- 2 Em uma frigideira, aqueça a manteiga ou azeite em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Se for usar, adicione o tomate e refogue por mais 1-2 minutos.
- 3 Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe, mexendo suavemente com uma espátula. Cozinhe até que os ovos estejam quase prontos, mas ainda cremosos.
- 4 Se estiver usando queijo, adicione agora e mexa até derreter.
- 5 Retire do fogo e polvilhe com cheiro-verde picado.
- 6 Sirva quente, acompanhado de torradas, pão ou como preferir.
