Pão de Cebola Fofinho e Delicioso
O Pão de Cebola Fofinho é uma delícia que conquista pelo aroma irresistível e pela textura macia. Levemente doce e com o toque suave da cebola, ele é perfeito para lanches ou acompanhamentos em qualquer refeição. Fácil de fazer, esse pão caseiro é uma ótima opção para servir com patês, queijos, ou simplesmente para ser saboreado puro. Cada mordida é uma combinação perfeita de sabor e leveza que encanta todos os paladares!
Preparo
1h30
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Ingredientes
- 1 cebola média picada
- 1 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- Gema de ovo para pincelar (opcional)
- Sementes de gergelim ou ervas secas para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata a cebola picada, o leite morno, o óleo, o ovo, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 2 Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo (reserve uma xícara para ajustar a massa, se necessário) e o fermento biológico seco.
- 3 Adicione a mistura líquida à farinha com fermento e misture bem com uma colher ou espátula até que a massa comece a se formar.
- 4 Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove até que ela fique lisa e elástica, adicionando farinha aos poucos, se necessário. A massa deve ficar macia e levemente pegajosa.
- 5 Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- 6 Após o crescimento, divida a massa em bolinhas ou molde em pequenos pães, conforme preferir.
- 7 Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
- 8 Pincele a superfície com gema de ovo e, se desejar, polvilhe gergelim ou ervas secas para dar um toque especial.
- 9 Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que os pães estejam dourados e fofinhos.
