Bolinho de Chuva Light: Receita fácil e deliciosa
Nada como o gostinho nostálgico de um bolinho de chuva, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. E o melhor: dá para saborear essa delícia de forma mais leve
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia (ou farelo de aveia)
- 3/4 de xícara (chá) de leite desnatado ou leite vegetal
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar demerara ou adoçante culinário
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de canela (para polvilhar)
- Óleo para untar ou fritar na airfryer
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a farinha de aveia e o açúcar demerara (ou adoçante culinário)
- 2 Acrescente o ovo e o leite desnatado, misturando até obter uma massa homogênea. Se desejar, adicione a essência de baunilha
- 3 Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente para que os bolinhos cresçam
- 4 Se preferir fritar no óleo, aqueça uma panela com uma quantidade mínima de óleo e use uma colher para porções pequenas. Para uma versão ainda mais leve, asse os bolinhos na airfryer por cerca de 8 a 10 minutos a 180°C
- 5 Depois de prontos, polvilhe um pouco de canela e, se preferir, uma pequena quantidade de açúcar demerara
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