Ganache de Chocolate Fit caseiro em 10 minutos e 2 ingredientes
A ganache de chocolate é um clássico da confeitaria, mas pode ser preparado em casa em poucos minutos e por uma versão mais saudável e fit
Preparo
10min
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Ingredientes
- 200g de chocolate amargo 70% cacau picado
- 100ml de creme de leite light ou vegetal
Passo a passo
- 1 Pique o chocolate e derreta em banho-maria ou no micro-ondas em potência baixa, mexendo sempre até ficar homogêneo. Aqueça o creme de leite em fogo baixo, sem ferver.
- 2 Desligue o fogo, adicione o creme de leite quente ao chocolate derretido e mexa vigorosamente até obter uma mistura lisa e brilhante.
- 3 Cubra a ganache com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
