Bombom de Travessa de Chocolate Branco e Preto: Uma Explosão de Sabores e Cremes
Esta sobremesa combina o melhor dos dois mundos: camadas cremosas de chocolate branco e chocolate preto, intercaladas com frutas e um toque especial. Fácil de preparar, é perfeita para ocasiões especiais ou para aquele momento em que só um doce irresistível pode fazer o dia mais feliz.
Preparo
40min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 150 g de chocolate branco picado
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 150 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
- 1 xícara (chá) de morangos, uvas ou bananas (opcional)
- Raspas de chocolate ou granulado para decorar
Passo a passo
- 1 Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho.
- 2 Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- 3 Retire do fogo, acrescente o chocolate branco picado e mexa até derreter completamente.
- 4 Adicione a essência de baunilha, misture bem e reserve.
- 5 Repita o processo com os ingredientes do creme de chocolate preto: leite condensado, leite e amido de milho.
- 6 Ao engrossar, retire do fogo, acrescente o chocolate preto picado e mexa até obter um creme homogêneo.
- 7 Em uma travessa ou taças individuais, espalhe metade do creme de chocolate preto no fundo.
- 8 Faça uma camada de frutas, se estiver usando.
- 9 Cubra com metade do creme de chocolate branco.
- 10 Repita as camadas, finalizando com o creme de chocolate branco ou preto, conforme sua preferência.
- 11 Decore com raspas de chocolate branco e preto, granulado ou frutas.
- 12 Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para firmar as camadas e intensificar os sabores.
