Receita de galinhada fácil
A galinhada é um prato típico brasileiro que reúne simplicidade, sabor e tradição. Com frango, arroz e temperos especiais, essa iguaria agrada a todos os paladares e é perfeita para qualquer ocasião.
Preparo
1 hora
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Ingredientes
- 1 frango cortado em pedaços
- 2 xícaras de chá de arroz
- 4 xícaras de chá de água
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 2 Adicione o frango e cozinhe até dourar por todos os lados.
- 3 Acrescente o tomate, o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
- 4 Tempere com sal, pimenta do reino e adicione a água.
- 5 Leve para ferver, depois abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até o frango ficar macio.
- 6 Adicione o arroz lavado e escorrido, misture bem e cozinhe por mais 15 minutos, ou até o arroz ficar macio e o caldo secar.
- 7 Desligue o fogo, adicione a salsinha picada e misture delicadamente.
- 8 Sirva quente e saboreie essa galinhada tradicional deliciosa!
