Brigadeiro de cacau sem lactose: leve, sem açúcar e com 3 ingredientes
Quem disse que o clássico brigadeiro não pode ser saudável? Essa versão fit é perfeita para quem busca um doce leve e nutritivo, mas sem abrir mão do sabor. Feito com apenas três ingredientes, é uma ótima pedida para lanches ou sobremesas rápidas. Além disso, é zero lactose e sem açúcar refinado, garantindo um toque doce natural e funcional.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite de coco em pó (ou leite de amêndoas em pó)
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
- 4 colheres (sopa) de mel, xilitol ou eritritol (adoce a gosto)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o leite de coco em pó com o cacau e o adoçante escolhido.
- 2 Adicione água aos poucos, cerca de 3 a 4 colheres de sopa, até formar uma massa homogênea e consistente.
- 3 Molde bolinhas com as mãos levemente untadas com óleo de coco.
- 4 Passe as bolinhas em cacau em pó, coco ralado ou nibs de cacau para decorar.
- 5 Leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.
