Sorvete de Maracujá Zero Lactose: Refrescante e delicioso
O sorvete de maracujá é uma das sobremesas mais refrescantes e deliciosas para os dias quentes, e a versão zero lactose permite que todos, incluindo aqueles com intolerância à lactose, possam aproveitar esse sabor tropical sem preocupações
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado sem lactose
- 200 ml de creme de leite sem lactose
- 1 xícara de polpa de maracujá (aproximadamente 2 maracujás)
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, para acentuar o sabor)
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, dependendo da acidez do maracujá)
Passo a passo
- 1 Preparar a Polpa de Maracujá: Se você estiver usando maracujás frescos, corte-os ao meio e retire a polpa com as sementes. Se preferir, pode usar polpa de maracujá congelada. Coloque a polpa no liquidificador com a água e bata rapidamente para dissolver as sementes e obter um suco concentrado. Coe se preferir um sorvete mais liso e sem sementes
- 2 Misturar os Ingredientes: No liquidificador ou em uma tigela, adicione o leite condensado sem lactose, o creme de leite sem lactose, o suco de maracujá (coado, se necessário) e o açúcar (se desejar um sorvete mais doce). Bata tudo até que a mistura fique homogênea e cremosa. Se quiser intensificar o sabor, adicione o suco de limão
- 3 Levar ao Congelador: Transfira a mistura para um recipiente próprio para congelamento e cubra com uma tampa ou filme plástico. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja completamente firme
- 4 Servir: Retire o sorvete de maracujá zero lactose do congelador 10 minutos antes de servir, para que ele amoleça um pouco e fique mais fácil de fazer bolas. Sirva em taças, casquinhas ou até mesmo em fatias, se preferir
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