Pão Caseiro Simples e Rápido com Água

Passo a passo

• 1 Em uma tigela, misture o fermento biológico seco, o açúcar e metade da água morna.
• 2 Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
• 3 Em uma bacia grande, adicione a farinha de trigo e o sal.
• 4 Faça um buraco no centro e despeje o fermento ativado, o óleo e o restante da água morna aos poucos.
• 5 Misture até formar uma massa homogênea.
• 6 Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.
• 7 Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano.
• 8 Deixe descansar em um local morno por 1h ou até dobrar de tamanho.
• 9 Após o crescimento, modele a massa no formato desejado e coloque em uma forma untada.
• 10 Faça cortes leves na superfície do pão e asse em forno preaquecido a 200°C por 25-30 minutos ou até dourar.
• 11 Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.
• 12 Dica Extra: Para uma casca mais crocante, coloque uma tigela com água no forno durante o cozimento.