Mousse de chocolate sem gelatina: sobremesa fit zero açúcar

Name: Mousse de chocolate sem gelatina: sobremesa fit zero açúcar
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200ml de creme de leite fresco; 100g de chocolate 70% cacau (sem açúcar); 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de sopa de adoçante culinário

Essa mousse fit de chocolate é a prova de que é possível ter uma sobremesa deliciosa e saudável ao mesmo tempo. Sem gelatina, ela é leve, muito fácil de fazer e tem uma textura cremosa irresistível.

Foto: Reprodução/mpephotos/iStock / Imagem ilustrativa de sobremesa de mousse chocolate

Preparo 15min

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Ingredientes

200ml de creme de leite fresco
100g de chocolate 70% cacau (sem açúcar)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de adoçante culinário

Passo a passo

1 Quebre o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre.
2 Misture a essência de baunilha ao chocolate derretido, até obter uma textura uniforme.
3 Bata o creme de leite com o adoçante até formar picos leves. Incorpore delicadamente o creme batido ao chocolate, com movimentos suaves para manter a leveza.
4 Coloque a mousse em recipientes pequenos ou um refratário maior e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, para firmar.